Wenn Ihr im Obstkorb mal die Äpfel zur Seite schiebt und darunter ein paar Bananen findet, die die Kraft und Farbe ihrer Jugend ultimativ ausgehaucht haben, dann habt Ihr – vorausgesetzt die Früchte trotzen nach wie vor dem finalen Verfall – die perfekten Backbananen in der Hand. Pures, süßes Aroma. Eine der Möglichkeiten ist nun […]

Der Renner im Kuchentresen, bestimmt älter als die Zarenzeit. Du brauchst für den Schokomürbeteig: 250g Zucker, 1 Ei, 250g Butter, 400g Mehl, 1 Tlf Backpulver (Reinweinstein), 3 Esslf Kakao. Für die Füllung: 200g Zucker, 3 Eier, 200g Butter, 3 Esslf Stärke (wir nehmen Maisstärke), 1/2 Tlf Bourbon-Vanillepulver, 500g Magerquark. 1. Zucker in beide Schüsseln geben, […]